Art de vivre

Vin de Bordeaux. Vendanges à la main dans un grand cru classé de Saint-Émilion : comment ça marche ?

Sud Ouest 3 h

France

Vin de Bordeaux. Vendanges à la main dans un grand cru classé de Saint-Émilion : comment ça marche ? — Médias: Sud Ouest

La récolte du raisin jusqu’à sa mise en cuve obéit à des opérations très précises dans les grands domaines bordelais au moment de la vendange. Humains et machines traitent les grains avec tact. Reportage

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