Économie

Haute-Saône. Cancoillotte : « On espère avoir un ruissellement de cette hausse des ventes »

L'Est Républicain 5 h

France

Haute-Saône. Cancoillotte : « On espère avoir un ruissellement de cette hausse des ventes » — Médias: L'Est Républicain

Bénéficiant d’un vrai coup de projecteur sur les réseaux sociaux, la cancoillotte est de plus en plus consommée partout en France. Mais les éleveurs laitiers qui permettent au fromage d’être produit ne profitent pas encore de cette hausse des ventes. Aujourd’hui, ils souhaitent obtenir un prix de lait filière cancoillotte.

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