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"Si c'était à refaire, je le referais dix fois" : ces éleveurs ont tout misé sur la Salers, une race bovine économe qui a la cote

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"Si c'était à refaire, je le referais dix fois" : ces éleveurs ont tout misé sur la Salers, une race bovine économe qui a la cote — Médias: France 3 Régions

À Saint-Julien-aux-Bois, en Corrèze, samedi 5 septembre, avait lieu le 10e concours départemental Salers de Corrèze. Les éleveurs sont venus de tout le Limousin pour présenter 185 bovins à la robe acajou et aux grandes cornes, caractéristiques de cette race. Sur les terres limousines, la Salers séduit de plus en plus : le cheptel a progressé de 14 % depuis 2024.

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