Bocaux de fruits et légumes : comment conserver le goût de l’été en toute sécurité
Le Monde.fr
7 h
France
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La mise en conserve doit obéir à des règles d’hygiène scrupuleuses pour éviter les intoxications alimentaires et le botulisme. Voici la marche à suivre afin de pouvoir savourer vos bocaux de tomates ou d’abricots en toute tranquillité.
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