Économie

Graines du Ventoux : la filière locale qui fait pousser une autre façon de produire et de consommer

Radio France 7 h

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Graines du Ventoux : la filière locale qui fait pousser une autre façon de produire et de consommer — Médias: Radio France

Autour du Ventoux, Amande Desrochers présente Graines du Ventoux, une filière créée en 2023 qui réunit agriculteurs, meuniers et boulangers. À l’honneur du festival Ventoux Saveurs en septembre, elle développe des céréales biologiques locales transformées en farine puis en pain accessible.

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